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除夕喝哪种葡萄酒最好？当庆祝新年时，选择一种与你的食物相配的节日酒，香槟可能是庆祝新年最受欢迎的酒。一些人选择整夜喝香槟，而另一些人只把它作为开胃酒或在午夜喝。除夕的食物和酒的搭配没有对错之分，但我们会给你一些建议，告诉你如何搭配受欢迎的节日菜肴。
来自云仓酒庄雷盛红酒分享如果一年中有一个晚上你应该开一瓶香槟，那就是除夕。毫无疑问，这是最喜庆的酒，来自世界各地的人们喝这种新鲜的起泡酒来庆祝新年。你可以找到许多搭配不同种类香槟的食物建议，包括陈年香槟, 桃红香槟, 香槟和红葡萄白香槟。
许多人以供应小吃或一些小吃开始新年前夜的庆祝活动，选择与食物口味相匹配的葡萄酒。有许多适合小吃的好酒可供选择，起泡酒是一个很好的选择，因为酸度和气泡会穿透小吃中的脂肪。经典的非年份香槟是一个安全的选择，但也有其他好酒可以让你以正确的心情开始一个晚上。
你不必把它弄得很复杂，如果你有一瓶冰香槟，你可以简单地用一碗筹码作为开胃酒。薯片中的脂肪和盐将与香槟中的酸度和矿物质完美搭配。牡蛎是新年前夜的另一道经典菜肴，香槟是明显的搭配。牡蛎的新鲜咸味与香槟中的矿物质和柑橘味道完美平衡，最适合牡蛎的香槟取决于你用什么来调味。对于柠檬牡蛎，我们推荐香槟酒但是对于像辣酱的牡蛎来说，香槟是更好的选择。龙虾是除夕的另一道典型菜肴，如果你想要一顿真正的节日晚餐，为你的龙虾选择一瓶奶油香槟。如果你喜欢无气白葡萄酒，夏布利酒或阿尔巴里奥酒是搭配龙虾的绝佳选择。
来自云仓酒庄雷盛红酒分享对于牛排或其他肉类菜肴，我们建议您选择醇厚的红酒。经典的搭配是牛排和赤霞珠葡萄酒，此外，西拉、波尔多、马尔贝克和许多其他浓郁的红葡萄酒也适合搭配牛排或其他肉类菜肴。
苏特恩白葡萄酒或者港口是很好的葡萄酒，适合搭配许多不同类型的甜点。葡萄酒中的甜味与许多甜点相匹配，选择加蜂蜜和香料的苏特恩葡萄酒作为甜点，选择加巧克力或浆果的葡萄酒作为甜点，波特酒也是蓝纹奶酪和其他辛辣奶酪的绝佳搭配。
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